玉器行里有句话：翡翠看种，和田玉看糯。指的就是和田玉精光内敛，而又不失油性的感觉，这也是衡量其品质高低的重要因素。从古至今，和田玉一直以其坚韧细腻、光泽柔美、温润含蓄等特点大受追捧，为人津津乐道。
和田玉的油润，并不是简单的“油光锃亮”，而是包含了视觉和触觉的双重概念，即玉石的视觉油润和触觉油润，缺一不可。然而，和田玉不含有任何油脂成分，又为何会具有强烈的油润感呢?
这是由于其晶体结构特征、晶粒尺寸、致密度、反射率、透射率、折射率和表面光洁度所共同影响决定的。
一、视觉油润
视觉油润，是指和田玉的表面呈现油脂般的光泽，给人以滋润的感觉，这种光泽很柔和，既不是强光的晶透感，也不是弱光的蜡质感，是由于玉石分子特殊的结构，形成对光的漫反射效应。
二、触觉油润
触觉油润是指盘玩过程中手指的触摸感，有一种略有阻力的油滑感觉，就像手里握着一砣油，用手一推，就要化开的感觉，滑而不腻，似油非油。这和玉质的细度分不开，即玉质里晶体颗粒直径的大小，只有细腻而均匀的结构，才能达到这种触感。优质的和田玉把玩的时间越久，光泽会变得越莹润，就像是用手给它进行了反复的“手动抛光”，并形成一层包浆，油脂感也会越来越强。如果不经常放在手中把玩，时间久了玉石就会失去原有的光泽。
三、抛光影响油性
和田玉抛光后有油脂光泽、玻璃光泽及蜡状光泽之分，其中以油脂光泽最佳。油脂光泽是指一种慢散射的柔光，可以衬托出玉石的温润感，其次是镜面反光的玻璃光泽，而蜡状光泽欠佳。之所以抛光打磨后会出现不同的成效，这与玉质密不可分。玉质越细，打磨及盘玩出来的油脂光泽越好，反之玉质粗的，抛光后光泽会流于表面，有种轻浮感，很难抛光成油脂光泽。
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